Любителите на сладоледа от целия свят се събират във Флоренция на ежегодния празник на студеното лакомство.

 Почитателите на този десерт вече щурмуват хотелите на града, резервирайки места за времето на мероприятието. В дните на фестивала празнуването завладява целия град.

  Независимо от това, че за истински италянски блюда се считат пицата и пастата, сладолетът gelato отдавна се е превърнал в гордост на Флоренция и е заел важно място в кулинарната култура на региона.

 Флорентинските майстори-сладкари са направили рецептата на своя сладолед уникала. Той значително се отличава от сладоледа, произвеждан в другите страни, защото съдържа значително по-малко захар и мазнини.

 Фестивалът Firenze Gelato традиционно се провежда от 28 до 31 май и включва панаир на сладоледа, дегустации, детски състезания и много други забавления. Новост през тази година ще бъде огромната изложба, посветена на историята на студените десерти във Флоренция. Организаторите на мероприятието очакват около 300 000 гости.